الفاصوليا في النظام الغذائي للطفل ، وأشار أيضا أثناء الحمل!

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكنك أن تحب أو تكره الفاصوليا العريضة. إنها البقوليات التي عادة ما تسبب العواطف الشديدة.

هل يستحق تضمينه في نظام طفلك الغذائي؟ اتضح أن نعم. هناك الكثير من الأسباب ، ويمكن إجراء المحاولات الأولى في سن مبكرة من 10 أشهر (بكميات صغيرة!) ، مع الانتباه إلى إعداد حبوب الحبة العريضة بشكل صحيح ، طبخها حتى لا تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

يجب استخدام الحبوب ، بسبب ارتفاع نسبة حمض الفوليك ، من قبل النساء الحوامل وجميع النساء يخططن للحمل.

مزايا الفول واسع

حبة الفول هي نبات يستحق الأكل لأسباب عديدة.

بادئ ذي بدء ، بسبب:

نسبة عالية من البروتين ، بديلاً للبروتين الحيواني (في 100 غرام من الفول المطبوخ الواسع لدينا 7.6 غرام من البروتين) ،
مصدر غني بحمض الفوليك. 100 غرام من الفول واسع تغطي 106 ٪ من الطلب على هذا العنصر ،
تحتوي الفاصوليا العريضة على فيتامينات: B1 ، B2 ، PP ، C و Provitamin A ، وهي مصدر للكالسيوم والفوسفور الحديدي والمغنيسيوم والكاروتين ،
الفاصوليا العريضة تربط الأحماض الدهنية في الأمعاء الغليظة وتخفض مستوى الكوليسترول السيئ في الدم ،
يمكن أن تمنع تشوهات الجنين
يمنع فقر الدم
يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ،
هو مصدر قيمة لفيتامين C ، الثيامين ، الريبوفلافين ،
غنية بالبوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان ،
فاصوليا عريضة تبطئ عملية الهضم وتجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة.

كن حامل

تعد الحبوب العريضة مصدرًا مهمًا لحمض الفوليك ، ولهذا يوصى به للنساء الحوامل.

100 غرام يحتوي على ما يصل إلى 423 غرام من فيتامين قيمة. لذلك ، يوفر هذا الجزء 106 ٪ من الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين.

لسوء الحظ ، لا ينصح باستخدام حبوب عريضة الفاصوليا لمرض السكري أثناء الحمل ، لأنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية (مثل 80 للفاصوليا المطبوخة و 40 IG للفاصوليا الخام). لذلك ، فإن الحبة العريضة تشكل عبئًا ثقيلًا إلى حد ما على البنكرياس المريض ، لذلك من المفيد البحث عن بديل إذا كنت قد تم تشخيصك بمرض السكري أثناء الحمل.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يُنصح باستخدام الحبة العريضة للأشخاص الذين يعانون من النقرس ، لأنه يحتوي على الكثير من مكونات البيورين. كما لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مشكلة في الجهاز الهضمي ، لأنه يسبب التخمر والإفراط في التخثر في الأمعاء (يمكن تجنب هذه العملية عن طريق إعداد حبوب عريضة بشكل صحيح).

كيف لطهي الفول واسع؟

حتى لا تتسبب الحبة العريضة في الانتفاخ ، يجب سكبها بماء ساخن للغاية وتركها لمدة ساعة. ثم صب الماء ، صب الماء الجديد وطهي الفول واسع. أضف قليلًا من الملح في نهاية الطهي. يجدر أيضًا إضافة حفنة من الكمون إلى حبة الطهي الواسعة ، مما يقلل من خطر انتفاخ البطن.

للطهي ، نختار الفاصوليا الخضراء ، دون بقع ، مع رائحة لطيفة. الحبوب الصغيرة عادة ما تكون جاهزة بعد 15 دقيقة ، حتى الحبوب الأكبر سنا يجب أن تقضي 30 دقيقة.