مميزة

كيف السكر الزائد يفسد مناعة أطفالنا؟

كيف السكر الزائد يفسد مناعة أطفالنا؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اليوم ، يتم إضافة السكر الأبيض وأنواع مختلفة من المحليات إلى كل المنتجات الغذائية الجاهزة تقريبا. ليس فقط الكعك والشوكولاتة والحانات الحلوى ، ولكن أيضا المعكرونة والخبز والبطاطا المقلية ، الزلابية ، الزلابية ، الكاتشب ، الخضار والفواكه هريس ، والعصائر ، "المياه بنكهة" وغيرها الكثير.

ليس صحيحًا أننا نتناول دائمًا هذه الكمية من السكر و "نعيش بطريقة ما". في الوقت الحالي ، يزيد معدل استهلاك السكر في المتوسط ​​4-5 أضعاف عما كان عليه في أوقات شباب أجدادنا. والأطفال هم الذين يتناولون معظم السكر.

من المقبول (ومن الصعب للغاية محاربة هذه الأسطورة) أنه إذا لم يكن حلوًا ، فمن المحتمل ألا يأكل الطفل. ولا يأكل الطفل الصغير السكر الذي نراه فحسب ، بل نضيفه نحن أيضًا ، ولكن أيضًا "الخفي" غير المرئي للوهلة الأولى.

السكر الأبيض يجعلك تشعر بتحسن ، إنه إدمان

لا يوجد شيء لتضليل الموضوع. الحلويات ليست سيئة في حد ذاتها ، خاصة تلك المصنوعة في المنزل. المشكلة هي فائضهم. و هذا من الصعب جدا التحكم في كمية السكرالذي نأكله والذي يتماشى مع الوجبات الخفيفة اليومية والأطباق الرئيسية إلى معدة أطفالنا.

لماذا يحدث هذا؟

  • لأن الشركات المصنعة غالبا ما تستخدم المنصات لإرباكنا. يصفون تكوين المنتج بطريقة تظهر أن هناك نسبة أقل من السكر الأبيض. يستخدمون مواد التحلية والإضافات ، والتي عندما تضاف معًا ، تبين فجأة أن المنتج "الصحي" يحتوي على 30٪ من السكر الأبيض ،
  • لأن المنتجين ، استجابة لطلب السوق ، يقدمون لنا المزيد والمزيد من الوجبات الجاهزة والوجبات الخفيفة مع الكثير من السكر الأبيض ،
  • لأننا نحب الحلو
  • الوجبات الخفيفة والأطباق الحلوة تمنحنا الطاقة (لفترة من الوقت) وتحسن حالتنا المزاجية (أيضًا للحظة) ،
  • بعد تناول الحلويات في مجرى الدم لدينا ، تزداد كمية الإندورفين ، وهي مادة تعمل بشكل مشابه للمورفين - للألم والراحة ،
  • لأنه بعد تناول شيء حلو ، نشعر وكأننا وجبة خفيفة أخرى.
  • مع زيادة كمية السكر في النظام الغذائي ، وزيادة الطلب على السكر ، نبدأ في قبول المزيد والمزيد من الوجبات الخفيفة الحلوة ، ومن الصعب علينا تحقيق تأثير "إرضاء الشهية الحلوة".

معظم الناس لا يعرفون ذلك السكر الزائد في النظام الغذائي له تأثير مباشر على مناعة الجسم. حتى لبضع ساعات بعد تناول وجبة حلوة ، يعمل الجهاز المناعي بشكل مختلف. بعبارة أخرى - النظام الغذائي اليومي له تأثير مباشر على عدد المرات التي يصاب فيها أطفالنا بالمرض وسرعة قدرة أجسامهم على مواجهة العدوى.

يمكن للمرء أن يقبل هذه الحقيقة ويحاول تغيير الطريقة التي يأكل بها الأطفال ، أو يشعرون بالتوتر من صعوبة إنقاذ طفل صغير من السكر الزائد عن طريق التلويح بيده ، مع إدراك أنه لا يزال لدينا أي تأثير عليها. بغض النظر عن قرارك ، يجدر بك معرفة ما يحدث عندما يكون نظام أطفالنا "حلوًا جدًا".

كيف يقلل السكر من فعالية الجهاز المناعي؟

بواسطة الخدمات الصحية مع جامعة كولومبيا ، بعد تناول 100 غرام من السكر (هذا ما نجده في زجاجتين من "عصير الفاكهة 100 ٪" ، ثلاثة الكعك) خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن ردود الدفاع أقل فعالية بنسبة 40 ٪ ضد البكتيريا والفيروسات. بمعنى آخر ، يمكن لوجبة حلوة أن "تشل" جهاز المناعة لديك لمدة تصل إلى 5 ساعات. إذا كان الطفل على اتصال بالخطر خلال هذا الوقت ، فمن المحتمل أن يمرض. ردود فعله الطبيعية لحمايته من التهديد لن تعمل بشكل صحيح.

لسوء الحظ ، هذا ليس كل شيء. أثبت لينوس بولينج ، عالم فيزيائي وكيميائي أمريكي ذلك السكر الأبيض يتداخل مع آثار فيتامين C ، الذي يحمي الجسم من الالتهابات. ما معجزة؟ اتضح أن خلايا الدم البيضاء التي تحتاج إلى فيتامين (ج) لمحاربة البكتيريا والفيروسات لا يمكن أن تحصل عليه بشكل فعال عندما يكون نظام الطفل الغذائي يحتوي على الكثير من السكر. وذلك لأن السكر يشبه في التركيب الكيميائي لفيتامين C. وبعبارة أخرى ، يتنافس السكر مباشرة مع فيتامين C للحصول على مكان في الخلايا المناعية. كلما زاد عدد السكر الموجود في نظام غذائي للطفل ، قل فيتامين C في الجهاز المناعي ، وكلما كانت استجابة المناعة أضعف.

السكر والسكر - حذار ، ليس هو نفسه

يجدر التأكيد بوضوح على ذلك شيء آخر هو السكريات (الألياف) الطبيعية البسيطة والمعقدة الموجودة في الفواكه والخضروات التي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة ، وشيء آخر هو السكر الأبيض المكرر الذي لا يحتوي على مغذيات قيمة فقط من السعرات الحرارية.

عندما يأكل الطفل تفاحة ، فإنه يزود الجسم بالسكريات ، ولكن به مغذيات مهمة تدخل مجرى الدم. عندما يصل الطفل في كثير من الأحيان إلى مصاصات ، بدلاً من مثال التفاح ، يتم إدخال السكر في الجسم ، ولكن هناك نقص في الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. ماذا يحدث بعد ذلك؟ وببساطة ، فإن الجسم "يأخذ" المكونات الضرورية لعمله من الأماكن التي يتم تخزينها فيها: من العظام والأنسجة والأعضاء الداخلية. لسوء الحظ ، هذا ليس كل شيء. لا تزال هناك مشكلة "السعرات الحرارية الفارغة" ، أي السكر المكرر ، الذي يجب إزالة فائضه بطريقة أو بأخرى. يتم شحن الكلى ، والتي يجب أن تجعل المزيد من البول "لطمس" وإزالة السكر الزائد. بالطبع ، لا يمكن بالضرورة أن تعمل هذه العملية بشكل مثالي - والنتيجة هي زيادة الكيلوجرامات (الناجمة عن تقلب مستويات السكر في الدم والكثير من الشهية) والجفاف ، مما يؤثر سلبًا أيضًا على الأداء العام للجسم.

ماذا نأكل لتمرض أقل؟

بالطبع ، يمكنك الذهاب إلى الصيدلية وشراء "شراب للحصانة" ، متظاهرًا أننا لا نرى السكر أو مواد التحلية الأخرى في مكان مرتفع على الملصق. يمكنك أن تعطي لطفلك هذا "المنتج اللذيذ" وتكون سعيدًا بأننا قد أوفينا بمسؤوليتنا الوالدية ، ولكن الحقيقة هي أننا ... نتصرف بشكل غير عادل.

لا توجد وسيلة أخرى لتحسين مناعة سوى التحقق مما يأكله طفلك. هذا هو الحل أصعب ولكن أكثر فعالية التي لها فوائد لا تقدر بثمن.

يجب أن يحتوي نظام الطفل الغذائي على:

  • الفواكه والخضروات البرتقالية (مثل الجزر)، التي توفر بيتا كاروتين ، يحول هذا المكون في وقت لاحق الجسم إلى فيتامين (أ) ، ودعم الجهاز المناعي والجهاز التنفسي ،
  • الفواكه والخضروات الحمراء (الطماطم ، والتوت ، والفراولة) ، والتي توفر فيتامين C الضروري لحسن سير الجهاز المناعي ،
  • الخضروات الخضراء الداكنة - اللفت والسبانخ التي تحتوي على بيتا كاروتين وفيتامين E للمساعدة في صد الفيروسات أو البكتيريا.

يجدر تحقيق شيء آخر. قد لا يكون التبديل إلى قائمة أكثر توازناً أمرًا سهلاً ولكنه مربح. لبعض الوقت ، يمكن للطفل المدمن على الحلويات الاحتجاج ورفض الطعام. هذا رد فعل طبيعي. ومع ذلك ، إذا تمكنت من النجاة من هذه الأزمة ، فستجد قريبًا أنه إذا تلقى الجسم جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها ، فلن يكون يائسًا للحصول على السكر ، والمنتجات عالية التجهيز التي "تربطها" بحقن الطاقة ، والتي تتكون للأسف فقط من المواد الفارغة السعرات الحرارية ...

لمعرفة المزيد حول بناء المناعة لدى الأطفال ، انقر فوق.


فيديو: ساعة صباح . الآثار السلبية للحماية الزائدة للأطفال (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Florence

    أيضا أننا سنفعل بدون عبارة رائعة

  2. Murthuile

    كل شىء جيد اذا انتهى بشكل جيد.

  3. Nasir

    من الممكن والضروري :) أن تناقش بلا حدود



اكتب رسالة