الآباء ينصحون

دقيق القمح؟ ليس بالضرورة!

دقيق القمح؟ ليس بالضرورة!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اليوم يمكننا أن نجد دقيق القمح في تكوين العديد من المنتجات الغذائية.

حتى عندما لا نتوقع ذلك على الإطلاق.

إلى جانب الزيادة في شعبيتها وطرق استخدامها ، لسوء الحظ ، يزيد القلق المرتبط بتأثيره السلبي على الصحة. هناك المزيد والمزيد من التقارير عن الآثار الضارة للدقيق الأبيض ، والتي تسمى "الموت الأبيض" - بجانب السكر والملح.

الأطباء ليس لديهم شك في ذلك دقيق القمح يستحق استبدال مع الآخرين ، ويخبز الكعك والخبز ويفضل في المنزل. لصالح جميع أفراد الأسرة.

ما الدقيق للاختيار؟

دقيق محلي الصنع

المفاجأة الكبرى لكثير من الناس هي ذلك يمكنك تحضير الدقيق في المنزل باستخدام مطحنة قهوة أفضل. لخبز العجين أو الخبز محلي الصنع ، يمكننا استخدام الأرز (أبيض أو بني) ، الدخن ، الحنطة السوداء (يفضل أن يكون غير محمص) ، والجوز وحتى البقوليات.

تقريبا كل شيء يمكن أن يكون الأرض في الدقيق وأضف في التكوين المفضل لديك ، والخبز الخبز أكثر صحة محلية الصنع وذوق مع إضافات مختارة - بذر الكتان ، عباد الشمس ، بذور اليقطين ، الكمون الأسود ، الخ

طحين الأرز

طحين الأرز

يتم استخدامه بشكل خاص من قبل الأشخاص على نظام غذائي خال من الغلوتين ، ولكن الأمر يستحق إدراجه في كل قائمة ، لأنه بديل مثير للاهتمام ، خاصة إذا حصلنا عليه من الأرز الداكن - مع ما يصل إلى خمس مرات أكثر من الألياف والعديد من المكونات القيمة من النخالة ، السويداء والجنين. دقيق الأرز هو مصدرا قيما للبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك. انه لشيء رائع للحلويات الحلوة والخبز أو صلصات سماكة.

دقيق الأرز - منتج للأغذية الخالية من الجلوتين

دقيق الأرز هو أكثر كفاءة من القمح. في الوصفات ، نستبدل 1 كوب من دقيق القمح 3/4 دقيق الأرز. إذا كنا نريد أن تتمسك العجينة جيدًا ، فهي مضغوطة ، يجب عليك إضافة ضعف عدد البيض كما في الوصفة ، الذي يوصى فيه دقيق القمح. إذا كنا نريد أن يكون الكعكة المزيد من الرطوبة أثناء الخبز ، ضعي فرن مملوء بالماء في الفرن. ينصح بإضافة دقيق لكل كوب ملعقة واحدة من الزبدة الموضحة أو ملعقة صغيرة من الزيت حتى لا تجف البضائع المخبوزة.

يمكن دقيق الأرز جهزها بنفسك في مطحنة القهوة. له طعم دقيق.



تعليقات:

  1. Joseph

    تطير بعيدا ...

  2. Cyneheard

    أهنئ الفكرة الرائعة

  3. Dallon

    حسنا نعم ليس هذا طبيعيا

  4. Brale

    انت على حق تماما. في هذا الشيء ، أعتقد أنها الفكرة الممتازة.

  5. Mim

    لدي فكرة ، إذا كنت مهتمًا ، فيمكنك التحدث عنها ...



اكتب رسالة