We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الكاتشب إنه بلا شك الصلصة المفضلة للأطفال. يستخدمونه كمكمل في عدد لا يحصى من الأطعمة: اللحوم والأسماك والبطاطس ... هل يمكنك تخيل صنع صلصة الكاتشب الخاصة بك؟
نقدم لكم وصفة صلصة الكاتشب للطاهي الاسباني الشهير مارتن بيراساتيغوي. من السهل جدًا القيام بذلك ، لذا يمكنك تحضيره بدون مشاكل في المنزل وبنتائج جيدة جدًا.
- 1 كغم من الطماطم
- 1 كجم من الثوم المعمر
- 350 غرام من السكر البني
- 100 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز (تشكيلة Arbequina)
- 1 فلفل حار
- خردل ، فلفل أسود و ملح
1. يقطع الثوم المعمر والطماطم جيدًا.
2. ضعي البصل مع الزيت ليُسلق ، وقلبي جيداً لمدة 30 دقيقة في وعاء مغلق. كن حذرا ، ليس من الضروري أن تتحول إلى اللون البني.
3. أضف الفلفل الحار والطماطم واستمر في التقليب لمدة 30 دقيقة أخرى.
4. يضاف السكر والقليل من الخل ورشة ملح وملعقة صغيرة من الفلفل. دعه يُسلق لمدة 60 دقيقة.
5. يرفع عن النار ويضاف القليل من الخردل (1 سم مكعب). امزج كل شيء جيدًا في الخلاط.
6. يصفى جيدا ويترك ليبرد.
يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ طريقة عمل الكاتشب. وصفة صلصة محلية الصنع، في فئة الصلصات بالموقع.
برافو ، هذا مجرد فكرة رائعة.
إنها معلومات مسلية
نعم بومر
uuuuuuuuuuuui ........... هذا ما يبنيه الرجال)))))
بالتأكيد ، الرد :)
تم تسجيله خصيصًا في منتدى لإخبارك شكرًا على المعلومات ، هل يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟
مثال رائع على مادة جديرة بالاهتمام